【ひれ肉の筋切り】 2016/04/16 【ひれ肉の筋切り】 ひれ肉は、筋を綺麗に取ります。柔らかく食べやすいとんかつにするために細やかにこだわりのナイフで仕込をします。 本日もとんかつ久兵衛は元気に営業致します。夜の部17時より営業開始です。 どうぞお越し下さいませ。 とんかつ久兵衛 従業員一同 店主 Facebook