新メニュー【 シャトンブリアン 】 2017/02/07 新メニュー【 シャトンブリアン 】 シャトーブリアンとは… 牛ひれ肉の1番肉厚で柔らかい部位のこと。 当店では、豚ひれ肉ですので シャ トン ブリアンと名付けました。 ひれ肉1本から1〜2人前しか取れない 希少部位です。 厚切りだけど柔らかい 久兵衛ならではのとんかつを 是非お召し上がり下さいませ。 極厚切り特上ひれかつ膳 シャトンブリアン 1,680円(税込1,814円) Facebook