厚切りだけど柔らかい
当店のとんかつは三元豚を低めの温度でじっくり揚げております。小さいお子様からご年配の方まで楽しめる、厚切りとんかつをぜひご賞味ください。
おかわり自由
ご飯・味噌汁・キャベツ・三種の漬物は食べ放題です。
満腹・満足・心ゆくまでお召し上がりください。
米油
油切れが良く、カラッと揚がる米油を使用しておりますので『胃もたれしない♪』とご好評いただいております。
また、米油は抗酸化成分でスーパービタミンEと呼ばれる『トコトリエノール』や、血中コレステロールを下げる『植物ステロール』の含有量が豊富で身体にもいい油です。
生パン粉
特級小麦粉を使用して焼き上げたパンを粗挽きにした特注の生パン粉を使っております。ふんわりサクサクとした食感をお楽しみください。
米
地元新発田市近郊のコシヒカリを使用しております。
白米とヘルシーな十五穀米の2種類からお選びいただけます。
調味料
お塩
天ぷらもそうですが、揚げ物は塩で食べるのもおすすめです。
当店では、笹川流れの塩等の天日海水塩、ヒマラヤピンクソルト等の岩塩を数種類ご用意しております。
お醤油
阿賀野市コトヨ醤油様の長期熟成杉桶仕込みの「笹神延喜（ささがみえんぎ）」と最高級の良質なダシをふんだんに使い、白ワインを隠し味にした「コトヨ和院（わいん）」の2種類をご用意しております。
おろし系のとんかつはもちろん、醤油派のあなたはぜひお試しください。
ソース
甘口・辛口の2種類のソースをご用意しております。
ご自分ですったゴマにお好みのソースを混ぜ、とんかつをつけてお召し上がりください。
超ジャンボ海老フライ
長さ25cmの超ジャンボサイズ！！海老好きの方はもちろん、お誕生日や各種お祝いの時にぜひご利用ください。
テイクアウトも出来ます◎
